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Annonce expirée - Stage - ASSISTANT QUALITÉ / DÉVELOPPEMENT PRODUIT

France (93400)

JapCook

  • Secteur :
    Agro-alimentaire, Consommation grand public
  • Publiée le :
    16/11/2018
  • Démarrage :
    Au plus tôt
  • Durée :
    Supérieure à 2 mois
  • Nb de poste(s) : 
    1
  • Rémunération : 
    De 417,09 à 500 €
  • Type contrat : 
    Contrat de professionnalisation
  • Localisation : 
    Seine-saint-denis (93)

Toutes les offres de stage de JapCook

Référence : 5BEED942976AB

Entreprise

Notre métier consiste à élaborer et ajuster des produits réfléchis, créés, et testés par nos soins pour vous assurer une qualité premium. Grâce à sa flexibilité JapCook est apte à vous proposer des recettes spécifiques à votre marché. JapCook peut vous aider à contourner les freins à votre développement en vous proposant des scénarios de production inédits.

Mission

Alternance Qualité / Développement produit

Créé en 2014, JapCook est une entreprise spécialisée dans les produits surgelés japonais et a pour principale mission d’élaborer des produits à façon répondant aux exigences et aux problématiques de ses clients. Les produits de marque JapCook et Aki Yaki répondent à différents marchés : Food service, cash&carry, retail et GMS et sont présents en France et en Europe.

Au sein du service qualité et R&D, vous assisterez la responsable qualité dans les missions suivantes :

QUALITE

•Participation au maintien de la certification IFS BROKER.
•Rédaction des documents qualités
•Suivis des indicateurs mis en place
•Réalisation des reporting réguliers des activités.
•Suivis des échantillons et des plans d’analyses microbiologiques et chimiques
•Saisies des résultats des analyses microbiologiques
•Analyses, suivis et réponses aux réclamations clients
•Rédaction des fiches techniques

RECHERCHE ETDEVELOPPEMENT

•Participation aux développements produits via l’organisation des dégustations
•Participation à la rédaction des cahiers des charges produits.

Profil :

Vous recherchez à développer vos compétences dans le cadre d’un apprentissage et vous disposez également des connaissances et des qualités suivantes :

•Capacités rédactionnelles
•Maitrise du pack office
•Capacité d’écoute, méthodologie et organisation
•Autonomie, esprit d’initiative, curiosité
•Passionné de cuisine et/ou de produits alimentaires.
•Bonne pratique de l’anglais

Niveaux d’études
BAC +3 – Licence Pro – Bac +2 – BTS/DUT


  • Secteur : Agro-alimentaire, Consommation grand public
  • Fonction : Contrôle / assurance qualité
  • Démarrage : Au plus tôt
  • Durée : Supérieure à 2 mois
  • Type de contrat : Contrat de professionnalisation
  • Localisation : Seine-saint-denis (93)
  • Rémunération : De 417,09 à 500 Euros
Profil recherché

Pour mener à bien cette mission, il est souhaitable que vous ayez un niveau d'étude au minimum Bac+2 en BTS.

Le permis voiture n'est pas indispensable.

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